Name: Recettes de coulis de poivrons
Total time: 30 min
Cuisine: coulis de poivrons

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Lotte au coulis de poivrons et olives

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On aime ou pas la lotte. Quand elle est de belle qualité, elle n’est pas caoutchouteuse du tout. Je vous conseille de l’acheter chez un poissonnier de confiance. Quand on a envie de ne pas trop passer de temps en cuisine, on peut l’accompagner d’un coulis de légumes, ici d’un coulis de poivron au curcuma. C’est très bon.